|
|
|
|
|
|
Skriv ut
| >> Upp
|
Pris avser per person
|
|
Skaldjurssalsa i tunnbröd
Räkor, kräftstjärtar, musslor och krispiga grönsaker i krämig chili.
Serveras med finhackad rödlök och dill i ca. 8 cm. tunnbröd
|
|
Laxrullar med pepparrot
Rökt lax med pepparrots ost serveras på ruccola med citron och
Nybakat parmesanbröd
|
|
Rostad serranoskinka
Severas med smördegsinbakade oliver och örtolja
|
|
Räksoppa
Krämig räksoppa med pillade räkor, spröda oststänger bredvid
|
|
Svampsoppa
Härlig svampsoppa med hembakad limpa gjord på soltorkade tomater
|
|
Sallad med bröd
Fräsch mix sallad med vårat erkända tomatbröd med timjan och flingsalt
|
|
Alla priser är inkl. moms
|
|
|
| >> Upp
|
Pris avser per person
|
|
Ugnsbakad laxfilé
Serveras med hummerrisotto, syrliga grönsaker och lime aoli
|
|
Champagnegratinerad bergtunga
Serveras med vinkokta juliennegrönsaker och pomme duchesse
|
|
Fylld kycklingfilé
Fileér fyllda med philadelfiaost och färsk basilika, serveras med portvins sky och varma sautégrönsaker,grillpotatis
|
|
Chili och lime marinerad fläskfilé på spett
Till detta het paprikasås, grillade grönsaker och potatis gratäng
|
|
Helstekt kalvytterfilé
Serveras med rödvins- och balsamicosky samt glacerad charlottenlök, potatiskaka med rotsaker och västerbottenost
|
|
Oxfiléstubbe
Ca.175 gr. oxfilé ugnsbakas med pimento och parmesan och serveras med gräddstuvad svamp. Varmt grönt och potatiskaka eller gratäng kanske?
|
|
Alla priser är inkl. moms
|
|
|
| >> Upp
|
Priser avser per person
|
|
Hallonpannacotta
Serveras i 2 lager med chokladmousse och färska bär
|
|
Niklas ananas paj
Serveras med syrligt täcke och vanilj visp
|
|
Fransk choklad kaka
Lite kladdig med amaretto grädde
|
|
After eight päron
Varma päronhalvor med mint och lite vanilj glass
|
|
Gratinerad färsk frukt
Säsongens frukt gratineras med vit choklad och en kula glass
|
|
Alla priser är inkl. moms
|
|
|
| >> Upp
|
Pris avser per person
|
|
Asiatisk buffé
Minivårrullar med söt soya
Syrlig gurksallad med skivad lök
Kyckling spett marinerade i lime
Wookade äggnudlar med grönsaker
Räkor och grönsaker i cocoscremé
Jasmin ris
Chilimarinerad rökt skinka
Ljummen squash och kål sallad
Vitt bröd
|
|
Medelhavsbuffé
Kall skivad kyckling med pesto
Serrano skinka med melontärningar
Salami, aioli
Bresola i tunna skivor
Skaldjurs sallad
Bacon lindade dadlar
Ljummen oliv paj med soltorkade tomater
Färska champinjoner i örtolja
Bönsallad med rödlök
Mix sallad med rostade pinje nötter och granatäpple
Nybakat bröd smör och gorgonzola
|
|
Allt vacker garnerat med frukt och grönt.
Priser är inkl. moms.
|
|
|
| >> Upp
|
Pris avser per person
|
|
Alt 1.
Grönsaksstavar med aoli dipp
2 sort. Ölkorv och salami
Kycklingspett i honung och vitlöksmarinad
Pastasallad med fetaost och oliver
Chilimarinerad rökt skinka
Skivad kall potatis med purjolök, parmesan i balsamvinäger
Smör och bröd
|
|
Alt 2.
Kallrökta laxrullar med pepparrots ost
Honung och chili marinerad skinka med ananassalsa
Tunnskivat nötkött med lime smak
Mix sallad med bönor och rödlök
Krämig cole slaw
Skivad kall potatis i balsamvinäger, purjo och hyvlad parmesan
Pastasallad med fetaost och oliver
Smör och bröd med lite brieost
|
|
Alla fat vackert garnerade med frukt och grönt.
Priser är inkl. moms.
|
|
|
| >> Upp
|
Alt 1.
Chilimarinerad fläskfilé på spett
Honung- och vitlöksmarinerade kycklingspett
|
|
Alt 2.
Ört- och balsamicomarinerad entrecôte
|
|
Alt 3.
Chili- och limemarinerad laxfilé
|
|
Tillbehör:
Kall potatissallad med balsamvinäger och parmesan
Mixad bönsallad
Örtmarinerade champinjoner
Krämig vitkålssallad
Tomatsallad
Kall örtsås på fetaost och soltork.tomater
Kryddsmör/ limesmör
Varm frukt - grönsakssalsa
Grillad majs
Mixsallad och bröd
|
|
Lättdryck / läsk / lättöl
|
|
Kaffe
|
|
